日常のこと

今年もまた.....

リフレッシュして京都から帰宅した私を待ち受けていたのは.....
Img_6660 泥付きらっきょうと


Img_6670完熟梅


Img_6661 はじめましての鹿児島県産らっきょう。吹上浜の近くで栽培されたらっきょうは冷蔵便で届きました。
さあてと.....やりますかsign01


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お取り寄せを始めるまで、らっきょうがこういう形状のものだということを知りませんでしたcoldsweats01
分解?するときのパキッsign01という音が楽しいheart04


Img_6666 けれど、思いの外時間がかかる。結局午後まるまる潰れてしまいましたthinksweat01 
だけど、うっとりするような白い輝き、頑張った甲斐がありました~♪


Img_6667_21日おいた塩漬けらっきょうを洗って、熱湯にくぐらせて冷まし、煮沸消毒したビンの中に詰めます。らっきょう酢をつくって、あとは上からかけるだけ~heart01
オリゴ糖やはちみつ、黒糖でつくったらっきょう酢は黒っぽい。この色がらっきょうに浸み込むまで待ちますeye


Img_6671 梅は和歌山県みなべ町の南高梅。自然落下した完熟梅を洗い、冷凍した状態で届けてくれました。
一応再度簡単に洗ってみました。店頭で販売されているものほど香りは強くありませんが、それでも大好きな甘酸っぱい香りが漂ってきます。幸せ~heart04
ちょっと力を入れれば、簡単に潰れてしまいそうなくらいの、驚きの柔らかさ。赤みの強い紅梅は、太陽をたくさん浴びた証拠、店頭ではほとんど並ばない希少な梅なのだそう.....。


Img_6673 こちらは、上からはちみつをかけるだけ~
この柔らかさは初めてで少々不安ではありますが、どうか無事に梅シロップができますようにheart 
今年は、いつもの倍量で梅シロップをつくろうと思っていたのですが、先日梅酒が残念なことになってしまったので、半分は梅酒をつくることにしました。そっちは週末かな.....。

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雨上がりの紫陽花

2017. 6.14

横浜は、昨日から今朝にかけて、本降りの雨rain 肌寒い2日間でした。
雨もすっかりあがったので、新しい靴の履き慣らしに、近所を散歩してきました。

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雨の後は、鮮やかさが増して、この季節の紫陽花って、存在感がありますね。
紫陽花の学名‘Hydrangea’は、ギリシャ語で‘水の器’を意味するのだそうです。


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土壌がアルカリ性だと、花が赤く


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Img_6319 酸性だと、青くなると聞いたことがありますが、


Img_6320_2 同じ場所に異なった色の花、これはどういうことなのだろう.....?


Img_6305さて、週末の収穫.....
ビワの一部がカラスに横取りされた後、紙袋を掛けていた枝の一つを収穫。やや小振りだけど、これだけで1パック分はあるな~heart04
まずは一ついただいて、‘あま~いhappy01heart01’と喜ぶ私に、‘穫れたてビワの甘さはこんなもんじゃあないよ。収穫早過ぎたなぁ.....。’と相棒さん。
調べてみると、熟して食べ頃になったビワは、指でつまんでちょっとひねるだけで、簡単に枝から離れるのだそう。同じ枝先のものでも熟し具合って異なるみたいだから、枝ごとばっさり収穫はNGってことなんですね。また一つ、お勉強coldsweats01


Img_6299 昨年採取したブルースターの種を、赤玉小粒を入れたスリット鉢にばらまいておいたのですが、全く変化がなかったので、ダメなのかなぁ~と諦めかけていたのですが.....
元気よく芽吹いてくれましたeyeheart04
今では、もっと増えていますが、ブルスターは移植を嫌うらしいので、もう少し成長した後、植え付けるのが本当の勝負どころらしいです。

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心騒ぐことばかり.....

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最近配布された県や市の広報誌の中から.....
ハチのこと、巣のこと
実は、我が家でも先週末、ハチの巣を処理したばかり。幸い、スズメバチではなく、アシナガバチのものだったので、相棒さん出動で.....
蚊を増やさないためには
どこからやって来るのか、うちの庭にも結構出るので、お庭で作業するときには、蚊取り線香は必需品。デング熱、怖いですもんね。


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梅雨入りしたこれからが要注意sign01 今年は何事も起きませんように.....


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でも、やっぱり一番の衝撃はこれsign01かな。
広報でこんなことが取り扱われる日がまさか来ようとは.....。世界がギスギスし始めたのは一体いつからだったろう.....?


Img_6273 さて、ご近所のお寺の坂道にアジサイが咲き始めました。色付いてくると、もっと華やかになります。


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一部ピンクの花もあったけれど、青が圧倒的に多かったかな。


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真夜中の大掃除

2017. 6. 3-4

しばらく前に引いた風邪がなかなか抜けない。
のどが痛むから、寝る前にちょっと梅酒でも.....
と、床下収納から、ビンを引き上げ、
キッチンカウンターの上に乗っけようとしたら.....

底の部分をカウンターのエッジに当ててしまったみたいで、
ペキッとかパリンとかいう音もなく、
静かに、けれどみごとにビンの底が割れ、
ああっ~shockと思う間もなく、
アルコールとはちみつをたっぷりまとった梅たちが、
液体とともにころころころころと四方八方に元気よく逃亡.....
私の足もすっかり梅酒漬け~
しかも、血が混ざってる.....
今起きている状況が理解できなくて、
いや、したくなくて、しばしぼー然.....

これが真夜中の大掃除のきっかけでした~
梅酒でコーティングされた床から
ガラスの破片をひとつひとつ拾い上げ、
梅を拾い上げ.....雑巾がけsign01
転勤族を卒業して、
徹底的にお掃除する機会のなくなってしまった我が家、
これはきっと、神さまが下さったチャンスだわ~heart04
と前向きに捉え、お掃除を始めてみた.....。

けど.....
梅酒を雑巾にしみ込ませては濯ぎを繰り返すこと、
気が遠くなるほどcoldsweats01
おまけに、キッチンカウンター、カウンター下の収納、
ガスコンロ、床下収納の中まですべてべっとり.....think
それに、はちみつって、2、3度雑巾がけしたくらいでは
全然とれないんですね.....thinksweat02

作業を繰り返すうちに、
感謝の気持ちもどこへやら、
上から聞こえてくる相棒さんの平和そうないびきsleepyさえも恨めしく.....

何とかひと通りお掃除を終えると、朝の3時をまわっていました.....coldsweats02
ぐ~たり.....despairsweat02

数時間後、いつもより遅く起き出した私に、相棒さんがひと言、
‘あほやな~。眠れんからって、真夜中に大掃除しよったんか。’
な訳ないっしょ~sign01

徹底的にやった......つもりだったけれど。
液体の行き着く先は全く想像できない場所にまで及んでいて、
今でも、何かに触れた途端、べた~think
あ、ここにもsign02と、意図的に探してはいないけれど、
今度はかくれんぼの鬼みたいなことを楽しみながら???
日々過ごしていますcoldsweats01

それにしても、
完熟梅で漬けた初めての梅酒だったのに、
そんなに飲んでいないうちに、こんなことになってしまって、
本当にショックsign03
果肉も美味しそうだなぁ~と未練がましく思いながら、
でも、ガラスの破片が刺さっていると恐いし、
全部捨てることにしました。

火曜日は燃える&燃えないゴミの日、
梅の実も、ビンも処分、
我が家に梅酒が存在したという痕跡は全くなくなってしまいました。

と思っていたらsign01

Img_6269 飲み易いように、相棒さんが移しておいてくれた小ビンが~heart04 
わずかですが、もう少しだけ、梅酒を楽しめそうですhappy01 偉いっ、相棒さんsign01

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おみごと!

2017. 5.30

5月も残すところ、あと1日sign01早いですね.....

3年目にして、初めて実をつけた我が家のビワ。いい感じで色付いてきて、この週末くらいには収穫かな~heart04と楽しみにしていたのですが.....
Img_6156 なんとsign01
オーマイガ~ッshocksign01


Img_6158 「カラス 無料イラスト」の画像検索結果め~、やりおったなsign03
それにしても.....
見事な食いっぷりsign01中身を上手にくり抜いて、‘あとはよろしくねsign01’と言わんばかりに種と皮のみが残されていました。しかも皮はちゃんと袋状で残ってる.....thinksweat02 意外と上品なんだな。


Img_6162 で、残りもの。
甘みはなかったけれど果物らしい味だったと朝食べた相棒さん。


Img_6163

お昼前にいただいてみるとめっちゃジューシーで、ほんのり甘い~heart ビワって追熟したりするんでしたっけ?
今更だけど、まだ頑張って残っている実には紙袋を掛けてみました。


Img_6140 さてお庭の花です。
ラベンダーがようやくお花らしくなってきましたよんcoldsweats01


Img_6135 たくさん花を咲かせて、長持ちのフランネルフラワー。切り花としてもとっても持ちがよいです。ただ大食い?で、液肥を与えると、ほぼ1日で完食しちゃいますsign01


Img_6155 バイカウツギも相変わらず元気sign01枝がしなるほど咲いてくれています。バイカウツギという名前ながら、梅の香りとは全然違うんですね。


Img_6161 屋内で越冬させたアメリカンブルー、しばらく前にコンテナに植え替えたものがボチボチ咲き始め.....


Img_6144 フェイジョアの花も。今年は実がなるかなぁ~eye

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雨降って.....

2017. 5.18

昨日の午後の雨はすごかった~shocksign01
ひと雨降って、また小さな庭に花の妖精が舞い降りてきたようです。
Img_6083 フランネルフラワー


Img_6085 ブラックベリー


Img_6075 国産のパプリカを見かけると、たいていお持ち帰りしてしまいますcoldsweats01


Img_6077 酸味を効かせた玉ねぎ、ツナ、パプリカのビタミン・カラーの夏サラダ。いつもは、カイワレか、きゅうりの千切りでグリーンもプラスするのだけれど、冷蔵庫になかったので、ドライ・バジルで。色鮮やかな野菜をいただくと何だか元気が出てくるような.....

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タイミングよく.....

2017. 5.12

肌寒かった一昨日から一変、昨日、今日と暑かったですね~coldsweats02
予報によると、明日はまた急激に気温が下がるそうです.....
お布団仕舞っちゃいたいけれど、仕舞えな~いsweat01
家事をしながら暑いぞ、暑い~とぶつぶつ言ってたら、ピンポーンsign01
ヤマトのお兄さんが持って来てくれたのは.....

Img_6046北海道上士幌町へのふるさと納税返礼品sign01アイスクリームの詰め合わせhappy01 何というタイミングのよさsign01
十勝もーもースイーツのアイスクリームは13種類18個セット。みるく・ココア・ビターコーヒー・ラムレーズン・和みどり抹茶あずき・ホワイトセサミ・季節のいちご・さくら・みるく小豆・みるくティー・きなこ・りんご・かぼちゃ.....どれも美味しそう~heart04


Img_6053まずは、一番個数の多いみるく(ただ今2コ増量キャンペーン実施中みたいです。)をいただいてみました。
濃厚だけど、ね~っとりという感じではなくて、シャリッとしたシャーベット感もほんのり感じられる、夏向きアイス。好きな味だな~heart カップがまたかわいいheart01


Img_6058お庭では、ラベンダーの花が咲き始めました。こういう種類なのか?ひょろひょろと頼りない感じではありますが.....


Img_6057八重咲きのマーガレット。フェイジャーの陰になっていて、イマイチ陽当たりはよくないのですが、頑張ってくれています。


Img_6054 秋に見切り品で安く購入してきたスカビオサも咲き始めました。蕾もたくさんついているので、これからが楽しみですheart バックのミヤマホタルカズラも咲き続けてくれています。


Img_6060 レモンの花はたくさん咲くのですが、途中でぱらぱらと落花してしまい、去年は結局結実しませんでした。今年はどうなるかな.....?

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お庭の花 2,017年春

2017. 4.13

先日、‘花散らしの雨’というタイトルでブログをアップしましたが、雨にも負けず、桜の花たち、まだ結構頑張ってくれていました。開花直後だったから、まだそれほどのダメージを受けなかったのかも知れませんね。
Img_5346 桜が散り始める頃、咲き始める我が家の姫りんごheart 冬の間、水はけが悪いなぁ~と思っていたら、案の定、根詰まりを起こしていました。慌てて植え替えたのが2月下旬、何とか間に合ってくれたようです。


Img_5349 我が家の小さな花壇.....。昨年植えたときには、どの苗も小さくて、お互いに領地の譲り合いをしていたのに、ここにきて、一気に国盗りゲーム化sign01 少し離れたところに植えたノースポールが一番勢いがよくて、ジュリアンやマーガレットは完全に遮光されてしまっています.....coldsweats01


Img_5214 レモン酢つくってみました。


Img_5212 たっぷりレモン2個分、健康と美容に効果あるといいなぁ.....

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この寒さ、エイプリルフール?

2017. 4. 1

4月突入sign01
だけど.....寒~いsad あまりの寒さにおこもり即決coldsweats01sweat01
Img_4760 おこもりのお伴は、しばらく前にいただいた、銀座ウエストのダークフルーツケーキ


Img_4839 ひと口サイズに個装されています。


Img_4841 黒蜜ベースの生地に、室温30~33℃で3ヶ月以上熟成させたレーズン、オレンジ&レモンピール、プラム、チェリー、クルミのブランデー&ラム酒漬けが混ぜ込んであります。
濃いsign01
ひと口サイズでも充分な満足感、大人味のケーキ、ご馳走さまでした~heart04


Img_4847 全然関係性ないのだけれど.....
最近のお気に入り=牡蠣のオリーブオイル漬けheart 
つくるのは簡単、漬け込む間じっと我慢すればよいだけ~coldsweats01 1週間くらい置いた方が美味しいような気がする.....

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咲いたよ~♬

2017. 3.20

穏やかなお天気に恵まれた三連休、いかがお過ごしでしたか?

1週間ぶりの更新です.....
もう何年も寝込むなんてことなかったのですが、久々のダウン.....wobblysweat01
たぶん風邪だと思われるのですが、
元々頭痛経験なんてほとんどない体質であるため、
頭痛が辛くて、その痛みから逃れるためにひたすら眠っていましたsleepy
ほんと、自分でも呆れるほど。

思えば、このところ、夜更かしがず~っと続いていました。
自分ではへっちゃらと思っていても、
やっぱり身体はどこかで無理してて、
免疫力もdownしてたんでしょうね。
今回のダウンは、
‘夜はちゃんと休みなさいsign01’という神さまからの警告だったんだろうと受け止めていますcoldsweats01

それにしても.....
しっかりと睡眠をとると、
どんな高価な美容液にも負けないくらい?
お肌の状態がよくなることを発見sign01
不摂生はやっぱりいけませんね。

Img_4750 いつもの近所のお寺の境内、ちらりほらりと花開いていました。このところ随分と暖かでしたもんね。都心の開花宣言の標本となる靖国神社の桜も3輪ほど開花したようですが、目安となる5~6輪には届かず、宣言は先送り.....。
明日はまた冬に逆戻りとの予報、桜も戸惑っちゃいそうですね。皆さんも、風邪を引いたりしないよう、氣をつけて下さいね~(^^♪

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