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Lunch @ ヴェトナム・アリス 新宿

2016. 10. 6

夏頃から猛烈に暑い日が続いたり、お天気が悪かったりで、しばらく引きこもり生活をしていましたが、今日は主婦業半休業して、久しぶりに新宿に出かけて来ました。
エスニック系の料理は大好きで、都内に住んでいた頃、大久保辺りにあるタイ料理やヴェトナム料理のお店には行ってましたが、ルミネの中にもヴェトナム料理のお店があることは知りませんでした。
Img_3019 ヴェトナム・アリスの春巻きランチセットをいただきました。生・揚げ・蒸しの三種類の春巻きと、ヴェトナムのサンドイッチ、‘バインミー’にも使われる、ヴェトナム風なますからスタート。


Img_3021 調味料は、左から少しピリ辛のチリソース、ヌクマム(魚醤の一種ですが、あまりクセはありません。)、そして、甘めの白味噌のような?調味料。これはなますにつけてどうぞという案内だったのですが、なます自体が結構甘めだったので、あまり使わず。
揚げ春巻きもそれ自体にしっかり味がついていたので、これはそのまま。生と蒸し春巻きは、ヌクマム&チリソースでいただきました。ヌクマムだけでもいけちゃいますが、チリソースをプラスした方が、味に深みが出て美味しかったです。


Img_3023 3種類の麺と2種類のご飯料理の選択肢の中から、ブン・リュウ初体験辛そうでしょう~?
実は全然トマトと蟹の辛くないビーフン麺なので、この色はトマトの赤なんです。厚揚げや鶏肉団子のようなものも入っていて、想像していた以上に濃厚な味になっています。うん、美味しい


Img_3024 友達はフォーを。鶏や牛のフォーもありましたが、彼女が選んだのはシーフード。こちらも美味しそうでした~
運ばれてきたときには、‘あれ器小さくない.....?’と二人して思ったのですが、いざ食べ始めてみると、まるで底から麺が次から次に湧き出ててくるかのような不思議な感じで、最後には結構な満腹感.....。しかも、どちらも米粉を使った麺なので、腹持ちもよろしく.....


Img_3025 食後のコーヒーは、アオザイの似合う、羨ましいほどほっそりとしたヴェトナム美女が目の前で煎れてくれました。グラスの底にはコンデンスミルク、その上からコーヒーをドリップ。かな~り甘いコーヒーを想像していたのですが、コーヒー豆から来るものなのか、酸味も感じられ、意外とあっさり、美味しくいただけました。


Img_3022 落花生って、こんな使い方もありなんですね~
久々のヴェトナム料理、とっても美味しかったです。他のメニューも味わってみたいな.....。
食後、しばしのウィンドウショッピング。外の様子を窺い見ることができる場所に立ち、‘あれなんか暗くない?お天気崩れるのかな?’な~んて話しながら手元の時計を見てびっくり秋分を過ぎて日に日に日が短くなっているのは実感していますし、楽しい時間はあっという間に過ぎ去るという経験もありますが、今回のようにキツネに化かされたような気分になったのは初めてでした.....きっと神さまが時計の針を超高速で進めたに違いない.....な~んてね

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