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窯焼ポテト

2016. 4. 8

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相棒さんお取り寄せスイーツその2、‘窯焼ポテトあずき’です。新聞紙っぽい包みがレトロ感満点~


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包み紙を広げてみると、一見記事のように見えるその内容は、商品についての説明。こんがりと焼けた焼き芋のようなルックス 美味しそう~


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茨城産の紅あずまに北海道産のバター、生クリーム、グラニュー糖に北海道産じゃがいもを加えてつくられたスイートポテト


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底の部分には縦に薄~くスライスされた紅あずま、その上にカスタードクリームと小豆を乗せ、スイートポテトで蓋をする?という技ありスイーツです。スイートポテトの部分が少々パサついているようにも感じましたが、味的には甘さ控えめで美味しかったです。15cmくらいの大きさだけど食べ応えは充分、二人でシェアしていただいても結構お腹いっぱい.....


Img_8528 さて、昨日の雨風でもう見納めだろうなと思っていた桜、何とか頑張って持ち堪えてくれたようです。まだ充分見頃.....


Img_8527 だけど地面には戦いの痕.....


Img_8522 替わって咲き始めた、我が家の姫りんご。今年は花をつけている枝はたった2本。ちょっぴり寂しいお花見になりそうです。


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