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馴染みのない.....

少し前の話になりますが.....
年末年始を横浜の家で過ごすと決めてから、相棒さんが張り切ってお取り寄せした食品の数々.....その中にあった見慣れぬ野菜たちのレポです。

Img_7798まずはこちら。
手にとるまでずっとジャガイモだとばかり。どうして見間違えちゃったんだろう..... だけどこれ、ただのサツマイモではないようで、‘生キャラメルいも’って言うんだそうです。
じっくりと低温で焼き上げるのがおススメということで


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記載されていたとおり、160℃のオーブンで1時間ちょっと過熱。
甘くて美味しいです。だけど、甘さで言うと、安寧芋の方が濃厚であるような気も.....。ただ、ねっとり感はすごい


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さて、お次は‘かぼっこりー’、生でいただけるかぼちゃだそうで。リンゴと比較しても.....かなりちっちゃいです
かぼちゃなんだからと気合を入れて切ろうとすると、拍子抜けしちゃうくらい、サックサック気持ちよく切れてしまいます。


Img_7810甘酢漬けがおススメということで、漬け込んで30分ちょっとで出来上がり~ すごく楽で、美味しい。お店で売っていたら、また買っちゃいそう~


Img_7811最後は、‘ピーナッツスプラウト’、もやしのピーナッツ版です。茎も太ければ、豆も大きい


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これまたおススメのバター醤油で炒めてみました。サイズが大きい分、長めに炒めなければなりませんが、少量でも結構食べ応えあり。相棒さんのお気に入りリストにinです。

正直言うと、次から次に届く食材にはちょっと閉口しちゃったけれど、自分で選ばないお買いものは、意外な出合いもあって楽しいかも.....感謝です

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