« 2015年12月 | トップページ | 2016年2月 »

2016年1月

馴染みのない.....

少し前の話になりますが.....
年末年始を横浜の家で過ごすと決めてから、相棒さんが張り切ってお取り寄せした食品の数々.....その中にあった見慣れぬ野菜たちのレポです。

Img_7798まずはこちら。
手にとるまでずっとジャガイモだとばかり。どうして見間違えちゃったんだろう..... だけどこれ、ただのサツマイモではないようで、‘生キャラメルいも’って言うんだそうです。
じっくりと低温で焼き上げるのがおススメということで


Img_7800

記載されていたとおり、160℃のオーブンで1時間ちょっと過熱。
甘くて美味しいです。だけど、甘さで言うと、安寧芋の方が濃厚であるような気も.....。ただ、ねっとり感はすごい


Img_7808

さて、お次は‘かぼっこりー’、生でいただけるかぼちゃだそうで。リンゴと比較しても.....かなりちっちゃいです
かぼちゃなんだからと気合を入れて切ろうとすると、拍子抜けしちゃうくらい、サックサック気持ちよく切れてしまいます。


Img_7810甘酢漬けがおススメということで、漬け込んで30分ちょっとで出来上がり~ すごく楽で、美味しい。お店で売っていたら、また買っちゃいそう~


Img_7811最後は、‘ピーナッツスプラウト’、もやしのピーナッツ版です。茎も太ければ、豆も大きい


Img_7814

これまたおススメのバター醤油で炒めてみました。サイズが大きい分、長めに炒めなければなりませんが、少量でも結構食べ応えあり。相棒さんのお気に入りリストにinです。

正直言うと、次から次に届く食材にはちょっと閉口しちゃったけれど、自分で選ばないお買いものは、意外な出合いもあって楽しいかも.....感謝です

| | コメント (0) | トラックバック (0)

冷え冷え~

2016. 1.25

日の出が早まり、
季節は春に向かって進んでいるのだろうけれど.....それでも寒い~
と 引きこもり生活を送っている今日この頃です。
できることなら、ほんとは庭にさえ出たくないのだけれど.....
午前中、庭に出てみたら、何か.....踏み石がぐらぐら
Img_7820 何だろう?と持ち上げてみると


Img_7822 いましたっ縁の下の力持ち.....?じゃなくて


Img_7821

霜柱これが自宅の庭で見られるなんて.....びっくりぽんやわ~
冷えるはずですね~ 皆さまも、どうぞ暖かくしてお過ごし下さ~い。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

雪です

2016. 1.18

Img_7816 前の晩は比較的暖かくて、どうかなぁ~?と疑わしく思っていたのですが、朝、起きてみると予報どおりの積雪
屋内に避難させるつもりが、すっかり忘れ去られてまともに雪をかぶってしまったアロエ、‘ほうらこんなに降ったよ~’と話しかけてきているようでした.....


Img_7818 くせ者.....かと一瞬ビビったものの、足跡らしきものが庭のこの辺りにしか見られなかったので、多分2階の屋根やベランダの手すりに積もっていた雪が落下してできた衝撃痕なのだろう.....と。その方が安心だし.....そう信じることにしました。
それにしても、湿気を含んだ雪が落ちるときの迫力って、結構恐怖です


さて、クリスマス以来、ちょっとご無沙汰してしまいました。
クリスマスの朝にかなりヘコんでしまうことがありまして、ど~んよりと過ごした年末年始、続く三連休.....。問題はまだ解決していないし、自分たちの中にも大きな戸惑いと息苦しさがどーんと居座っているのだけれど、落ち込んで沈んでいても状況が好転する訳でなし。そろそろ始動しなくっちゃ.....という気分にようやくなり始めています。

Img_7797元旦に初詣に訪れた近所のお寺。色鮮やかな紅葉が残っていたことにも驚いたのですが


Img_7803 空を見上げると、彩雲が~


Img_7805 薄っすらとではありますが、吉兆です
どうか2,016年がよい一年でありますように.....。
本年もどうぞよろしくお願いします。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2015年12月 | トップページ | 2016年2月 »