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季節限定松山銘菓

2015. 3.26

Img_4664 先日上京した友達のお土産。松山では古くから知られる一六タルトと母恵夢(ポエム).....の桜の季節限定 「桜 イラスト無料」の画像検索結果  のお菓子


Img_4735 春爛漫のイメージのタルト。スポンジ生地は、さくらソースを使って春色に、餡の部分には静岡伊豆産のオオシマザクラの葉っぱを刻んで、少量の柚子とともに混ぜ込んであるようです。柚子は気づかなかったなぁ.....


Img_4746 通常の白餡の中に、桜の花のペーストとさくらんぼジャムが練り込まれ、ほんのりピンク色に染まる母恵夢の‘春のさくら’。
桜のお菓子をいただいたら、お花見に出かけたくなって


Img_4753 桜の木がある道をわざわざ通ってお買いものへ出かけたけれど、陽差しは明るくても、気温は低く、風は冷たかったです。


Img_4756

期待していたほど開花は進んでいなかったけれど、これからが楽しみです ゆっくり、長~く楽しませて下さい

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