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Lunch @ 出羽屋 西川町

2014. 5. 3

ゴールデンウィークも後半初日、山形駅からレンタカーで向かった先は.....。
Img_1249 西川町にある山菜料理のお店、‘出羽屋’さん。元々は、山岳信仰で出羽三山を訪れる行者のお宿としてスタートしたお店です。そば処で月山蕎麦をいただいたことはありますが、今回はせっかくなので、山菜料理をいただくことにしました。


Img_1255 山菜そば付き籠膳。みず、わらび、やまうど、こごみ、あいこ、行者にんにく、うるい.....と山のご馳走が勢ぞろい


Img_1253 こちらは相棒さんが張り切って注文した山菜料理のコース。量は多めですが、内容的には籠膳とほぼ同じ。


Img_1254 籠膳にはなかった一品。山形では、食用菊を使った料理をよく目にしたように記憶しています。山菜にも毒出し作用があると聞いたことがありますが、菊にもまた解毒作用があるようです。


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更に天ぷらの盛り合わせ


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山菜ときのこの小鍋.....は、この汁椀3杯弱はあるかといったボリューム。鶏の出汁がまた上品でほっとする美味しさ


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そして、お蕎麦。今回は冷たいお蕎麦をお願いしましたが、温蕎麦だったら、先程の鶏山菜鍋のお汁に浸けていただくことになったのではないかと思われます。
山菜料理のお店とあって、お膳にはわらび


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お椀の蓋の裏側にはカタクリの花模様


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お蕎麦は、やや太麺のつるんとした感じのお蕎麦でした。
相棒さんが注文したコースは、一番品数の少ない内容でしたが、いくら山菜がメインでも、一人で食べ切るにはちょっと苦しいくらいのボリュームでした。月山蕎麦だけでも充分だったかな.....。


Img_1263 コースについていたデザートはメロンと自家製のお抹茶羊羹。激甘.....。



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床の間に何やら不思議なものが...... と思ったら、何とカメムシ退治セットでした~ ガムテープで密封して、ビニール袋へ.....ということらしいです。幸い、私たちが通されたお部屋ではお会いすることはありませんでしたが.....。


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