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かわいいタルト屋さん しのわ

2013.11. 7

Img_2558 帰り道、お友達に教えてもらったスイーツのお店、‘しのわ’さん。平尾駅近く、筑肥新道から少し入った場所にあります。


Img_2554 小さな店内にはかわいらしいお菓子がたくさん。お店の奥でお菓子を焼いているようで、甘い香りとともにオーブンの熱が店内にも満ちています。
タルトのお店ですが、生ケーキや焼き菓子も置いてありました。愛らしいお菓子たちに、心のブレーキはいとも簡単に外れ.....


Img_2560 ゲットしてきたのは、熊本の山江村産の栗を使用したモンブランひと口いただいいて.....感動~栗の味、そして優しい甘さがしっかり活かされています。モンブランと言えば、粉砂糖が降りかけられていることが多いのですが、こちらはシナモン&ココアパウダー。中の生クリームも甘さ控えめで、ふわっとした食感。中心には、存在感のある大きなクルミ。土台のタルト生地はサクッとしていて、中のケーキもマロンペーストが練り込まれているようでした。うんま~ この日焼いたのは2つ目と店員さんが話してくれた、今人気の渋皮栗のタルトはカメラの眼にキャッチされる前に相棒さんの胃袋にダイビング..... タルトもまた美味しかったようです。タルトについては、3日くらいは日持ちするっていうのもいいですね。
こんなお店が近くにあったなんてすごく嬉しい けれど、や・ば・いかも。

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