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藤井養蜂場工場直売店 @ 朝倉

2013. 3. 9

帰り道、朝倉にある藤井養蜂場の工場直売店に寄ってみました。

Img_9040はちみつカラーを意識してか?黄色い棚にずらりと並ぶ蜂蜜。世界中のいろいろな地域で、さまざまな花から採蜜されているんですね。味見できるものも結構あります。量り売りしてくれる蜂蜜も。
他にも蜂蜜を使ったジャムやドリンク等の食品や健康食品、石鹸や化粧品等の加工品も置いてありました。


Img_9038

隣接する喫茶コーナーで、蜂蜜入りソフトクリームをいただいてみました。材料の蜂蜜は月替わり。このときは.....ごめんなさい、記憶から抜け落ちてしまいましたm(_ _)m 
知らずに口にしたとしても、‘あ、蜂蜜入ってるな。’ってわかるくらい、蜂蜜の味がしっかり効いていました。


Img_9039

ここにも飾られていましたsign01雛段の前に置かれているのは蜂蜜酒。どんな味がするんだろう.....?気になる。甘酒は一杯210円で。


Img_9037

このとき、桜は蕾がふくらみ始めた頃。敷地内で迎えてくれたのは、満開のかわいい薄紅色の梅。


Img_9506

今回ゲットしてきたのは、蜂蜜2種類。
一つは、相棒さんが珍しく強く希望した、中国雲南省の貴州高原に咲く貴重なショウシの花から採蜜されたもの。淡く透き通った色が美しく、さっぱり系のお味。もう一つは、オーガニックでありながら、お手頃な価格だったオーストラリアのカンガルー島生産の蜂蜜。コクのある蜂蜜で、結晶蜂蜜の食感も楽しめるとのこと。
後日知って驚いたこと。前々回、東京で暮らしていたとき、近所にあったお気に入りの洋菓子屋さん‘ハニーファーム’。蜂蜜を使ったお菓子が美味しくて、よく利用させていただいていたのですが.....。実はこのお店、元々は、この‘藤井養蜂場’さんが東京地区での蜂蜜拡販のために成城に開店したもの。現在は、独立し、店舗も中目黒に移して営業されていますが、変わらずこちらの蜂蜜を使われているようです。‘ハニーファーム’のお菓子がこちらでも購入できると、嬉しいなぁ.....。

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