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めっけもの

2012.11.10

雷山千如寺大悲王院から、福岡と佐賀の県境にある長野峠を越え、嘉瀬川ダムの畔にある‘ダムの駅 富士しゃくなげの里’に立ち寄ってみました。農産物直売所とレストランが併設されているよくある道の駅の‘ダム’バージョン。

Img_7503ちょっと甘いものが欲しくなって、購入したのがこれ、‘ふるゆん ろ~る’
スイーツ・コーナーで物色していたときに、隣にいた女性が‘これ、この前買ったけど、美味しかったわよ~。’と連れの方に話しているのを耳にして、気になっていました。店内を一周して戻って来ると、あれっさっきは4パックあったロールケーキが2パックに.....。思わずゲットしちゃいました。材料は、砂糖・小麦粉・鶏卵・生クリームとシンプル。


Img_7504 いかにも手づくりといった感じのロールケーキですが、いただいてみると、ふんわりしっとり。優しい甘さで、とっても美味しかったです。
このケーキをつくっているのは、古湯温泉にある‘甘泉堂 亀屋’さん。元々は和菓子のお店で、400年の歴史をもつ温泉銘菓‘ゆり菓子’を昔ながらの手法でつくり続けているのだとか。‘ゆり菓子’は初耳。ゆりの根の粉に葛、砂糖を加え混ぜ合わせたものを型にとり、火を通すだけの素朴なお菓子で、‘らくがん’のような食感なのだそうです。


Img_7505 さて、こちらは買って帰って、翌日いただいたスイートポテト1コとアップルパイ2切れのセット。スイートポテトはまあまあまず外れませんよね.....、アップルパイは大きくカットされたりんごが甘酸っぱくてジューシー、これまた美味。‘ダムの駅 富士しゃくなげの里’の手づくり風スイーツは、幸せな気分にしてくれる、なかなかのめっけものでした

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