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バインミーサンドイッチ

2012. 3.17

このところ週末になると~それでも今日は、やらなきゃと思いながらずっと放置していたことを少しだけどクリアできたので、よしとしましょう。
ランチは、駅向こうにあるベトナムサンドイッチのお店で、‘バインミーサンドイッチ’を久々にテイクアウトしました。雨だというのに、小さなお店の前には列、相変わらずの人気店のようです。

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一つは、3月13日から20日までの1週間、かつ1日20食限定の‘めざにゅーサンド’。フジテレビの早朝番組‘めざにゅー’で‘バインミーサンドイッチ’が紹介されたようで、番組とのコラボで生まれたメニューなのだそうです。これはレギュラーですが、ミニサイズもあります。


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‘めざにゅーサンド’の断面です。自家製のフランスパンに、いつものように具材がぎゅうぎゅうに詰め込まれています。メインは豚ひき肉のオムレツ、それにレバーペースト、アスパラガス、チーズ、トマトが入っています。もちろん、なますとパクチーもパンも温めてあり、メインは注文後に料理してくれるので、時間を置かなければ、温かい状態で美味しくいただけます。


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定番メニューからは、‘海老アボガド’を。こちらも野菜がてんこ盛り。パクチーが大の苦手の私も、ここのものだけは、なぜか美味しくいただけます。


 

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海老はぷりぷり、アボガドはとろ~っ香りでは焼肉系(牛・豚・鶏)のものには太刀打ちできませんが、口にするとやっぱり美味しいです。こんな感じなので、食べるのがちょっと大変.....でもやめられない。見た感じでは、この美味しさは伝わらないかも知れないなぁ.....。
お店の壁に貼り出された雑誌の記事によると、カナダ留学中に‘バインミーサンドイッチ’と出合ってしまった店長さん若い女性ですが.....、すっかりハマってしまったのですが、帰国してみるとこれが食べられるところがごく限られていることを知り、ならばと自分でお店をつくってしまったんだそうです。すごい行動力ですねぇ.....。そのおかげで、私たちも‘バインミーサンドイッチ’をいただくことができるんですが.....。

 

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