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りんご酢のピクルス

2012. 2. 8

冬でも、あると便利な副菜ピクルス。今回は、初めてりんご酢を使ってつくってみました。
Img_3392 そろそろ食べ頃.....。今回漬けたのは、大根、きゅうり、にんじん。


Img_3411 さてさてお味は.....お酢でつくったものよりも酸味がマイルドな感じ。ベイリーフの香り、赤唐辛子のピリッと感もよく効いているような気がします。いくらでも、ぱりぽりいけちゃうので、あっと言う間になくなってしまいそう.....。

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