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グランプラス ペカンナッツショコラ

Img_3311 先日、丸の内に出かけたついでに、ベルギーチョコレートのお店‘グランプラス’で購入してきたペカンナッツショコラ2種。クルミだと思っていたら、ペカンナッツはクルミ科ではあるけれど別物のようです。味もクルミに似ているけれど、より甘みとコクがあるんだそうです。


Img_3314 軽くローストしたペカンナッツがクーベルチュールとココア or キャラメルパウダーで包まれています。メインを占めるのはもちろん、ペカンナッツですが、コーティングのチョコレートの存在感もばっちりこれはやっぱり、クルミではなく、濃厚なペカンナッツでなくっちゃチョコ負けしそうです.....そしてほろ苦いココア、甘いキャラメルパウダーが味にアクセントを添えています。美味しいです。問題は、いくらでもいけちゃうこと。ペカンナッツはナッツ類の中でも脂肪が非常に多いんだそうです。やばいです.....

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