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まるまるチーズクレープ

2011.11. 3

東北出張から戻った相棒さんのお土産は.....。

Img_2409 これ‘まるまるチーズクレープ’、岩手のお菓子だ。


Img_2410 岩手町の南部小麦、八幡平の豊洋卵等、地元の材料にこだわり、表面のクレープは手焼きでつくられているとのこと。


Img_2411 中のクリームは、カマンベールチーズをたっぷりと使用。口の中に入れると、レモンの香りがしてふわっと溶けます。意外とさっぱりいただけるのは、レモン+サワークリームの仕業かなぁ.....?小さめサイズながら、私たち二人には充分な量.....と言いつつ、いくらでもいけちゃいそう。やばいスイーツです。

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