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Lunch @ 牛庵(ぎゅうあん) 銀座

2010.11.10

銀座で待ち合わせてランチへ。考えてみれば、東京に引っ越してきてから、銀座にはまだ一度も行ってない。何だか行動範囲が狭まってきたなぁ~とちょっと反省。お店は決めておらず、‘銀ブラ’(もう死語かな?)しながら、物色していたところ、以前、この辺りに勤めていた一人が‘牛庵’を発見。昔、よく行っていたお店なのに、場所がわからなくなってしまい、再訪できずにいたとのこと。ということで、‘牛庵’に決まり。

Img_7322 裏通りのあまり目立たないところにある。階段を下りて地下にあるドアを開けると、正午にはまだ少し早いというのに、既に順番待ちの人たちが待機中。待つことしばし、入り口に一番近いテーブル(というか、正確には、掘り炬燵。)に案内される。
玄関入ってすぐのところは小さな土間になっており、そこから広がる板間は、きれいに磨かれてピカピカと黒光りしている。昔の日本家屋を思い出させる懐かしい造り。
神戸出身のオーナーが、東京で安くて美味しい神戸牛を食べてもらいたいとつくったお店だそう。


Img_7320 ハンバーグが人気ということで、三人とも、数量限定のそのハンバーグを注文。てんこ盛りのご飯に、お味噌汁、サラダが付いて990円。銀座では、かなりのお得感。


Img_7321 神戸牛と但馬牛のほほ肉を使ったハンバーグは、かなりのボリューム。(下に敷かれているもやしが苦しそうでしょ?)添えられたポン酢醤油に浸けて、あっさりといただく。柔らかいけれど、お肉の食感も感じられた。
私たちが食事中も、順番待ちの列はどんどん伸び、何だか気になって落ち着かない。支払いを終えてお店を出ると、階段まで列が続いていた。なかなかの人気店のようである。

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