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春を楽しむランチ @ 紫波SA

2010. 3.20

東北道を北上して青森を目指します。連休初日の今日、東北道はいつになく混んでいました。岩手県の半分くらいまで来た辺り、紫波SAでランチ。
Img_3467 ‘春の香’と名付けられたメニューに惹かれ、注文してみました。混ぜご飯、お蕎麦、根菜の煮物、天ぷら、大根とにんじんのお漬物、昆布の煮物.....と、かなり欲張りなメニュー。


Img_3468 ふきのとうの天ぷら。丸々一個がど~ん。他のお野菜の天ぷらはすっかりその陰に隠れてしまっています。口の中いっぱいに広がった独特の苦味は、食事を終えて数時間経った後も、口の中に留まっていました。


Img_3469 みじん切りしたカリカリの梅が混ぜてあるご飯の上に、刻み海苔、しそ、錦糸玉子が散らされていて、その上には桜の塩漬けが.....。蓋を取った途端、「春ですよー!」と桜の香りが元気よく飛び出してきました。
春を感じさせ、心を浮き立たせてくれる素敵なメニューでした。

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